Capicola vs Coppa - Was ist der Unterschied?

Autor: William Ramirez
Erstelldatum: 18 September 2021
Aktualisierungsdatum: 19 Marsch 2024
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Inhalt


Als Substantive der Unterschied zwischen Capicola und Coppa

ist, dass Capicola ein traditioneller neapolitanisch-italienischer Aufschnitt ist, der aus Schweineschulter oder -hals hergestellt wird und trockengehärtet wird, während Coppa Capicola ist.

Capicola

Englisch

(Wikipedia Capicola)

Alternative Formen

* (kanadisch) capicollo * (kanadisch) capicolla

Substantiv

(en-noun)
  • Ein traditioneller neapolitanisch-italienischer Aufschnitt, hergestellt aus Schweineschulter oder -hals und trockengehärtetem Ganzes.
  • Synonyme

    * coppa

    Coppa

    Englisch

    Substantiv

    (en Substantiv)
  • Capicola
  • * {{quote-news, 2009, 1. Februar, Christine Muhlke, Graceful Aging, New York Times Zitat
  • , passage = Der seidig strukturierte, nussig-süße Prosciutto wird auf der Speisekarte von A16 in San Francisco bis Blackbird in Chicago, von Otto in Manhattan bis Central Michel Richard in Washington, DC, genannt. Die in Whole Foods verkaufte La Quercia-Reihe wurde erweitert Bio- und Erbstückschinken sowie Lardo, Pancetta, Speck, Coppa, Guanciale und eine jährliche Acorn Edition, in der die Abonnenten 3.000 US-Dollar zahlen, um alle Teile des mit Berkeley gefütterten Bio-Berkshire-Fleisches während des Jahres frisch zu beziehen geheilt werden }} ----

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